“Zo’n makkelijke en snelle, maar ook lekkere lunch. Dat wil iedereen toch wel? Heerlijk tijdens een dagje thuiswerken of in het weekend. Je kunt eindeloos variëren met beleg. Altijd lekker.”
“In alle eenvoud is dit een heerlijk gerecht. De appels geven het geheel een frisse smaak. Het kruid ras el hanout zorgt juist voor een pittig accent. En daarnaast ziet het er ook nog eens heel smakelijk uit.”
“Een groen begin van de dag. De helft van het sap nam ik als ontbijt, en de andere helft ging in een fles in de koelkast om later nog van te genieten. Munt en citroen geven een extra vleugje smaak.”
“Ik zag in de winkel Udon noedels liggen… Japanse noedels die vrij dik en zacht zijn. Gemaakt van tarwebloem, water en zout. Er zit geen ei in en daarom zijn ze mooi wit. Hier combineer ik ze met spinazie, geitenkaas en cashewnoten. Lekker!”
“Spruitjes zijn een heerlijke en gezonde wintergroente. Ze zijn gemakkelijk te combineren, snel klaar en er zijn tal van variaties mogelijk. Probeer ze eens met bulgur en quinoa, zoals hier. Wat paddenstoelen en hazelnoten erbij en je hebt een prima maaltijd.”
“Restjes… Altijd leuk om er wat lekkers van te maken. Zo had ik nu nog een halve rode kool liggen en wat aardappelen. Ik besloot er een ovenschotel van te maken, met appel en walnoten eraan toegevoegd. Een heerlijke, makkelijke, restjesmaaltijd.”
“Dit ontbijt is een mooie combinatie van zachte, licht zoete en mild zure smaken. De granola zorgt voor een heerlijke bite. Maak deze granola voor meerdere dagen en je kunt er lekker lang van genieten.”
"Ik moest even wat geduld hebben... maar na een verkeerde levering is dan nu eindelijk de juiste slow juicer bij mij aangekomen. Marga is met die van haar al flink aan het experimenteren. Maar nu kan ik ook aan de slag. Heerlijk wakker worden op zondagochtend met deze oppepper van wortel, mango en citrus. Waaaaw...!"
“Op 1 november 2014 vond de eerste Cook & Care workshop voor (ex-) kankerpatiënten en hun naasten plaats. Bijzonder leuk vonden we het dat KWF Kankerbestrijding hier aandacht aan wilde besteden en de gehele dag een fotograaf met ons mee liet lopen. Zijn foto's en de interviews, die de redactie van Kracht hield met enkele deelnemers aan de workshop, vormen samen het 5-pagina artikel dat deze week verscheen. Klik hier om het hele artikel in Kracht te lezen.”
“Een lekker makkelijke, maar smakelijke maaltijd. Ik heb sperziebonen en aardappeltjes met rode uien in de oven gegaard. Smaakmakers zijn de knoflookyoghurt en geroosterde amandelen die eroverheen gaan. Smullen.”
|