“Afgekeken van mijn ouders en nog steeds vind ik het een super traktatie voor een thuiswerkdag of in het weekend: tosti’s! Ik heb hier een zoete (appel) en een hartige (rode kool) variant gemaakt. Je hebt er een tosti ijzer, oud brood en ingrediënten naar keuze voor nodig.”
“Stoofpotjes brengen zo’n heerlijke geur met zich mee. Alle ingrediënten in de pan, laten sudderen op laag vuur en het aroma verspreidt zich door je keuken en je huis. Je kunt haast niet wachten tot het etenstijd is…”
“Van een halve ananas, een sinaasappel, wat gember en een snufje zout maak je
in een handomdraai een gezonde en heerlijke alcoholvrije cocktail.” “Een soep die ontzettend snel klaar is, maar heerlijk van smaak. Ik neem meestal een vrij uitgebreide lunch mee naar werk. Vandaar dat ik ’s avonds vaak een soepje maak. Voedzaam, maar niet te zwaar. Lekker met een sneetje brood.”
“Spruitjes vind ik heerlijk! Om een iets ander accent aan dit gerecht te geven, bedacht ik om van een deel van de puree kroketjes te maken. Ik was erg blij met mijn experiment."
"Ondanks het grijze weer waan je je met dit heerlijke ontbijtje op een tropisch eiland. Havermout met banaan en daar wat kokos en chocolade aan toegevoegd. Even wegdromen..."
“Een probeerseltje. Ik heb eerder wel eens rode kool met linzen gecombineerd, maar nu had een nog een half zakje mungbonen liggen. Ach ja… waarom niet?
Wat in azijn gemarineerde uien erbij. En afgemaakt met druiven en geitenkaas. Een prima combinatie volgens mij!” “Alsof de zon schijnt, zo mooi is de kleur van dit verse sap. Een geperste (bio)biet is heerlijk van smaak. Daar drink je er zo een paar van weg. En dan heb je meteen een flinke portie groenten en fruit binnen.”
“Dit is een simpel, maar heerlijk gerecht. Pasta met veel groenten, waaronder spinazie. Makkelijk te maken. Dus je kunt snel aan tafel.”
“De pulp van vers gemaakt wortelsap heb ik, samen met kokos en bessen, verwerkt tot deze mild zoete smeuïge koekjes. Je kunt de wortels natuurlijk ook gewoon raspen.”
|