“Er staat al een paar dagen een ananas op mijn aanrecht me aan te staren… en vandaag heb ik een deel ervan dan eindelijk gebruikt in een heerlijke frisse smoothie. De rest heb ik in stukjes in de vriezer gelegd voor later gebruik.” "Als je een dagje thuis werkt, of in een weekend, is het altijd fijn om even tijd te nemen voor je lunch. Ik had wel zin in een hartige pannenkoek en heb er verschillende groenten in verwerkt. Erg lekker." "Mix fruit eens met wat yoghurt voordat je het in je ontbijtje verwerkt. Hier een variant met mango en geitenyoghurt. Wat aardbeien, muesli en pitten in honing erbij, en je hebt een heerlijke start van je dag." “Een etentje bij mijn ouders en daar heb ik geholpen met het bereiden van deze eenvoudige, maar heerlijke groentetaart. Maak hem met groenten naar eigen keuze. In deze variant zit veel prei, maar ook broccoli en wortel. Serveer met een groene salade. Smullen!” “Een heerlijk voorgerechtje voor een diner. Maar je kunt het ook prima als lunch eten. Dit keer de bieten gevuld met een mengsel van gekaramelliseerde appel en geitenkaas. Maar er zijn ook andere variaties mogelijk. Neem er een stukje brood bij en je hebt een erg smaakvol en vullend gerecht." “Meloen roept bij mij meteen het beeld op van zon en zomer! Kan nog net, nu de herfst net begonnen is. Het is lekker fris en heerlijk om te verwerken in salades of, zoals hier, in een smoothie. Combineer het bijvoorbeeld met banaan en je hebt een lekker drankje om je dag mee te beginnen of voor tussendoor.” “Mungbonen zijn peulvruchten en een goede bron van eiwitten. Ze worden ook wel detox boon genoemd, omdat ze veel vezels bevatten, de darmen reinigen en gemakkelijk verteerbaar zijn. Combineer het met verschillende groenten en je hebt een heerlijk gerecht op tafel staan.” "Niets moeilijks te vinden in deze lunch... het is gewoon simpel en lekker. Goed voor een zondagmiddag bijvoorbeeld, als je 's ochtends gesport hebt. Geitenkaas, tomaat, pesto, wat brood en een tosti apparaat. Meer heb je niet nodig." "Dit weekend zag ik bij de notenkraam op de markt van die ontzettend leuke (en lekkere) Spaanse baby vijgen. Gecombineerd met amandelen en een laatste stukje chocolade heb ik deze onweerstaanbare snack ervan gemaakt." “Zo wil je ieder weekend toch beginnen, nietwaar? In deze pannenkoekjes zit banaan, maar ook meloen. Even een probeersel. Maar het geeft een heerlijk frisse smaak, in combinatie met aardbeien." |