Vanille- en banaancake met chocoladestukjes - 8 stukjes - 6 personen
“Smaken die het eigenlijk altijd wel goed samen doen… banaan en chocolade, en een vleugje vanille. Verwerk het samen in een cake en je hebt een heerlijke traktatie, dessert, of gewoon als tussendoortje.”
|
Ingrediënten
Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Prak de bananen fijn en meng dit samen met de boter, agavesiroop, vanille extract, het ei en de chocolade (in kleine stukjes) door elkaar. Voeg vervolgens de speltmeel, havermout, baking soda en een snufje zout toe. Maak er een mooie egale massa van. Vet de springvorm in en giet het beslag in de vorm. Voor deze taart is een kleine springvorm van 16 cm gebruikt. Verdubbel de hoeveelheid ingrediënten als je een grote(re) springvorm gebruikt. Plaats gedurende ongeveer 60 minuten in de voorverwarmde oven. Check of de cake gaar is door er een satéprikker in te steken. Als deze droog uitkomt, is de cake gaar. Laat hem nog een afkoelen buiten de oven. |