Tortellini met champignons - 2 personen - 30 minuten
“Een lange werkdag, maar ik wil toch nog even iets lekkers eten. Dus ik besluit een laatste restje tortellini op te maken. Een heel makkelijk maaltje. Maar met de champignons gecombineerd erg smaakvol.”
|
Ingrediënten
Bereiding Verwarm wat olijfolie in een pan en fruit daarin de gesnipperde ui en de geperste knoflooktenen. Voeg de prei (in ringen) en de champignons (in schijfjes toe). Breng ondertussen water aan de kook en bereid daarin de tortellini zoals op de verpakking aangegeven. Roerbak de groenten tot beetgaar en breng op smaak met peper en zout. Serveer de tortellini met de champignons. |