Spaghetti met walnoten-peterseliepesto - 2 personen - 30 minuten
“Soms heb je van die gerechten dat je alleen maar kan zeggen: 'Mmmmmm… wat is dit lekker!!' Dit is zo simpel, maar zo smakelijk. Zeker uitproberen.”
|
Ingrediënten
Bereiding Bereid de spaghetti zoals aangegeven op de verpakking. Rooster in de tussentijd in een droge koekenpak de walnoten op hoog vuur. Blijf erbij want het gaat heel snel. Voeg de walnoten samen met de peterselie, geitenkaas, geperste knoflook en een flinke scheut olijfolie in je keukenmachine of gebruik je staafmixer. Maak er een mooie egale pesto van. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de spaghetti met de walnoten-peterseliepesto en garneer met nog wat walnoten en geitenkaas. |