Spaghetti met spinazie en geitenkaas - 2 personen - 25 minuten
“Een maaltijd die snel klaar is, maar heerlijk smaakt. Hier heb ik verse Turkse spinazie gebruikt. Vol van vitaminen en mineralen. Leuk weetje… in 180 gram verse spinazie zit 1110% van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid aan vitaminen K (voor bloedstolling en botstofwisseling). En dat eet je dan zomaar even lekker op.”
|
Ingrediënten
Bereiding Verwarm wat olijfolie in de pan en fruit daarin de gesnipperde ui en geperste knoflooktenen. Voeg de champignons in schijfjes en de versie spinazie toe en roerbak alles. Bereid in de tussentijd de spaghetti volgens aanwijzing op de verpakking. Voeg tot slot de geitenkaas aan het spinaziemengsel toe, laat oplossen en roer en goed doorheen. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de spaghetti met het spinazie en geitenkaas mengsel. |