Snijbiettaartje met feta en zeekraal - 2 personen - 1,5 uur
“Een pakketje uit de oven. Het is een mooie combinatie van zoete en zoute smaken. Ingrediënten als zeekraal, dragon, feta en olijfjes zorgen voor een bijzondere smaak.”
|
Ingrediënten
Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Haal de bladeren van de bieten en snijdt vervolgens stengel en blad in stukjes. Zet dit even weg. Pak de overgebleven bieten vervolgens in met aluminiumfolie en rooster ze in 45 minuten gaar. Als je er gemakkelijk met een vork in kunt prikken, zijn ze gaar. Laat afkoelen, schil ze en snijdt de bieten in kleine blokjes. Snijd de appel ook in kleine blokjes. Maak een mengsel van de biet, appel, stengel en blad van de biet. Voeg tevens feta, olijfjes en de dragon toe. Breng op smaak met peper en zout. Vet twee ovenvormpjes in en bekleed ze met een plakje bladerdeeg. Vul beide vormpjes met het mengsel. Plaats de bakjes ongeveer 30-40 minuten in het midden van de oven (breng temperatuur terug naar 175 graden) tot het deeg goudbruin is. Garneer met zeekraal. |