Perenkwark met blauwe bessen en zaden - 1 persoon - 10 minuten
“Als je een extra bite aan je ontbijtje wilt toevoegen, doe dat dan bijvoorbeeld eens met wat zaden, zoals zonnebloempitten en pompoenpitten. Je kunt ze even kort karamelliseren met een beetje honing. Erg lekker in combinatie met peer, blauwe bessen en geitenkwark.”
|
Ingrediënten
Bereiding Doe de zaden in een pannetje en voeg een beetje honing toe. Laat de zaden even karamelliseren en vervolgens afkoelen voor gebruik. Voeg een peer en de (geiten)kwark samen in je keukenmachine en mix het tot perenkwark. Bouw dan op je eigen manier je ontbijtje op. Start bijvoorbeeld met wat blauwe bessen, voeg wat perenkwark toe, wat muesli en dan enkele stukjes banaan. Herhaal dit, en garneer het geheel met wat gekaramelliseerde zaden. |