Noedels met groenten - 2 personen - 20 minuten
“Ik vond in een winkeltje in mijn tijdelijke woonplaats Londen ‘ginger and garlic noodles’ en heb daar thuis een eenvoudig gerecht mee gemaakt. Een heerlijke smaak! Maar iedere andere soort noodles is hier ook prima voor te gebruiken.”
|
Ingrediënten
Bereiding Verwarm wat olijfolie in een pan en fruit daarin de gesnipperde rode ui en geperste knoflooktenen. Voeg de overige groenten (in stukjes) toe (behalve de doperwten). Breng water aan de kook en verwarm daarin de noodles gedurende ongeveer vijf minuten. Voeg de doperwten aan de groenten toe als je de noodles in het kokende water doet. Serveer de noodles met de groenten. Breng op smaak met peper en zout. |