Mueslireep met chocolade - 12 stuks - 45 minuten
"Een echt 'guilty pleasure'. De meeste repen heb ik zonder chocolade gemaakt, zodat ik ze makkelijk als tussendoortje mee naar werk kan nemen. Maar bij een aantal kon ik het niet laten en ging een laatste restje gesmolten pure chocolade er over heen."
|
Ingrediënten
Bereiding Verwarm de oven voor op 175 graden. Meng alle droge ingrediënten door elkaar. Voeg vervolgens de walnootolie, kokoswater en agavesiroop toe. Vet een bakblik in met wat olijfolie. Het mengsel mag wat nat en plakkerig zijn, dan blijven de repen beter bij elkaar. Verspreid het mengsel over het bakblik, druk goed aan en zet gedurende 30-35 minuten in de oven. Smelt ondertussen 100 gr pure chocolade. Als het mueslimengsel klaar is, kan het uit de oven gehaald worden. Laat het nog even 5 minuten afkoelen voordat je repen ervan maakt en de chocolade erover giet. |