Avocado en eisandwich - 1 persoon - 10 minuten
"Een druk dagje... maar wel zin om goed te lunchen tussendoor. Met brood, avocado en eieren is dit zo voor elkaar. Gebruik bijvoorbeeld hummus om je brood mee in te smeren en voeg een rood uitje toe voor de smaak. Smullen maar..."
|
Ingrediënten
Bereiding Kook in de eieren in ongeveer 7 minuten tot redelijk hard. Laat schrikken in koud water en pel ze. Besmeer je brood met hummus, beleg met avocado en vervolgens plakjes ei. Maak af met wat rode uiringetjes, peper en zout. |