Appel- en rode kooltosti - 2 personen - 30 minuten
“Afgekeken van mijn ouders en nog steeds vind ik het een super traktatie voor een thuiswerkdag of in het weekend: tosti’s! Ik heb hier een zoete (appel) en een hartige (rode kool) variant gemaakt. Je hebt er een tosti ijzer, oud brood en ingrediënten naar keuze voor nodig.”
|
Ingrediënten
Voor de zoete tosti:
Voor de hartige tosti:
Bereiding Besmeer de boterhammen aan de buitenkant licht met een beetje boter. Zoete tosti: beleg een boterham met appel en flink wat kaneel. Voeg een beetje suiker toe. Leg de tweede boterham erop, plaats in het tosti ijzer, druk goed aan en leg het ijzer op het gas (of gebruik een elektrisch tosti apparaat). Bak de tosti aan beide zijden in ongeveer 5 minuten mooi goudbruin. Hartige tosti: snipper de ui en snijd tevens de plak rode kool klein. Kook de rode kool beetgaar. Beleg de tosti met deze hartige ingrediënten, voeg wat kruidnagel toe en wat kleine stukjes appel of dadel en bak op dezelfde wijze. |