“De helft van deze ananas heb ik gebruikt in smoothies. Maar de andere helft heb ik in stukjes ingevroren. Perfect om ijs van te maken. Lekker zomers.” "Het is prachtig weer buiten... en toch had ik zin in soep. Soms heb je dat gewoon. De restjes groenten die ik nog had liggen, brachten me daarnaast ook wel op het idee. Enkele tomaten, paprika's, selderij en een courgette veranderen in een heerlijke volle soep." “Een pakketje uit de oven. Het is een mooie combinatie van zoete en zoute smaken. Ingrediënten als zeekraal, dragon, feta en olijfjes zorgen voor een bijzondere smaak.” “Wat is dit lekker zeg! De aubergine met ras el hanout uit de oven combineert heel goed met de kikkererwten. De abrikozen, geitenkaas en peterselie geven het een finishing touch. Serveer het met een frisse komkommersalade. Zeker uitproberen!” “Een zomers ontbijtje, met veel fruit. Combineer bijvoorbeeld appel, banaan en kiwi met havermout. Garneer met zonnebloempitten en je krijgt een extra dosis vitaminen en mineralen binnen." “Vandaag een gerecht dat nauwelijks voorbereidingstijd nodig heeft. De oven doet al het werk. Heerlijk, als je na een lange werkdag snel klaar wilt zijn. Maak een torentje van alle groenten en het ziet er ook weer leuk uit op je bord.” "Wat een genot in de ochtend... Een paar overgebleven sneetjes brood veranderen in heerlijke wentelteefjes. Doe er wat fruit overheen en een beetje honing en de dag begint meteen feestelijk. Ook prima als lunch natuurlijk." "Ik kreeg onverwacht een paar mensen op bezoek voor de lunch. Ik had nog pita broodjes liggen, en besloot ze te combineren met zelfgemaakte hummus van kikkererwten, gegrilde paprika's en andere groenten. Ze vielen goed in de smaak." “Linzen zorgen door hun hoge vezelgehalte voor een goede spijsvertering. Maar ze zijn daarnaast ook nog gewoon heel lekker. Je kunt er van alles mee doen… dit keer een curry van rode linzen, met courgette, groene paprika, champignons en zwarte bonen. Ziet er smakelijk uit, niet?” “Henneppoeder bevat naast eiwitten ook omega-3 vetzuren en fytonutriënten, is heerlijk romig en heeft een nootachtige smaak. Verwerk het ’s ochtends door je smoothie en je krijgt aan bom aan voedingsstoffen binnen. Probeer het eens met avocado, zoals bij deze smoothie.” |